新年明けましておめでとうございます。旧年中は一筋縄麺をご愛顧頂きましてありがとうございます。今年もよろしくお願いいたします。
一筋縄麺を完成して１５年目になります。人生の一番苦しかった時に、俺は麺しか造れない価値しかないと悟り本当に美味しく、安心安全な麺てなんだろうと聞き、学んで造り上げた麺が一筋縄麺でした。 おかげさまで全国的にも有名になり、これも皆様のご支援頂いたお陰様です。感謝する次第です。今年は新しく開発する商品、第二の一筋縄麺にチャレンジします。そして今年の課題は世代交代をします。新しい世代に向けて三輪山勝製麺は一新する年にします。三輪山勝製麺の理念を外す事無く麺造りに一丸になって今年も頑張って参りますので今年もご支援をよろしくお願いいたします。
山下　勝山