メディア掲載」カテゴリーアーカイブ

文芸春秋 「CREA8月号」(2015.07掲載)

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P76~ 特集 すぐできる夏休みっぽいこと いろいろソーメンカタログの中で当社の一筋縄そうめんを紹介していただきました。 ページを監修した そうめん研究家ソーメン二郎氏に、「コシがとても強く 麺自体が非常に美味しい、特製 … 続きを読む

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TBSテレビ 「ジョブチューン夏の職人スペシャル」(2015.07.18OA)

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ネプチューン&田中みな実アナウンサーがMCを務める、様々な職業にスポットをあてたTBSの人気バラエティ番組「ジョブチューン」にそうめん職人として、六代目 山下勝山が出演させていただきました。 数々のタレントさんの前で大変 … 続きを読む

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扶桑社「日本全国 お取り寄せ手帖Vol.1」(2014.09掲載)

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P18~ お取り寄せ達人の食卓⑤高橋麻子さん~ 鎌倉にお住いの お取り寄せの達人が選んだお取り寄せグルメの1つに当社の一筋縄そうめんを紹介していただきました。 「通常の素麺には油が使われていますが、これは油を使っていない … 続きを読む

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うどん天下一決定戦2014出場「評価部門3位入賞」(2014.08.22~24OA)

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この度、三輪山勝製麺は8月22日~24日まで東京・代々木公園で開催された「うどん天下一決定戦2014」に出場し、初出場ながら評価部門で第3位に入賞しました。3日間で目標3000杯に対し、3500杯を売上げました。(売上部 … 続きを読む

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読売テレビ「す・またんZIP!」(2014.08.18OA)

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VTR企画「この夏、そうめんが話題に」とという特集で、三輪山勝製麺の工場と生そうめんをそうめん評論家のそうめん二郎氏に取材していただきました。 当社の生そうめんについて、そうめん二郎さんに「いままでの麺とは甘みと旨みが全 … 続きを読む

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マガジンハウス「CasaBRUTUS」8月号 (2014.08掲載)

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P205 来栖けい お取り寄せが止まらない。vol.76 美食の王様としてテレビや雑誌で活躍中の来栖けい氏がおすすめしたいそうめん3種の一つに、一筋縄を選んでいただきました。「一筋縄はそうめん独自のコシはもちろん 葛がも … 続きを読む

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読売テレビ「関西情報ネットten」(2014.07.18OA)

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「夏になると恋しくなる“そうめん”息の長~い人気に隠された秘密とは!?」という特集で三輪山勝製麺の生そうめんを取材していただきました。 当社工場内部も勝山のご案内で大公開します! おいしい生そうめんの秘密は・ … 続きを読む

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クリエテ関西「あまから手帖」関西夏の名品100 2014.6月号掲載

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    夏の関西の美味、厳選してお届けします。   P18~ 創業文化元年。一筋縄は油の代わりに吉野葛で延べ、舌触りを優しくするため薄力粉を用いた変革の麺。 葛の作用か、透明感と光沢があり、美しさで目を引いた。素麺10数 … 続きを読む

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朝日新聞出版 「AERA」(2011.08.29掲載)

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P44~ 若者向けパスタに負けるな! 「夏麺」元王者 そうめんの逆襲 御中元の代名詞で、夏になると毎日のように食卓に並んでいた素麺が最近おとなしい。 猛暑と節電で冷たい麺が人気のはずなのに・・・・ 奈良時代からの伝統食品 … 続きを読む

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小学館 「サライ」7月号 特集「素麺、冷やしうどん」(2008.07掲載)

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P130~ 名店直伝 「冷たい麺」名人になる   手延素麺の産地でもっとも歴史が古いとされるのは奈良の三輪地域(現 奈良県桜井市)。 中でも老舗料亭などから高い評価を得ているのが三輪山勝の手延べ素麺「一筋縄」。一筋縄は油 … 続きを読む

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