1種類のつけだれでは飽きてしまう、、と言う方にお勧めです。
3種類あるので、その時の気分でお好きなつけだれで召し上がってください。
3種類あるので、その時の気分でお好きなつけだれで召し上がってください。
■材料 2人分
- お好みの麺 … 200ｇ
- (A)さっぱり和風だれ
- めんつゆ（２倍濃縮） … 大さじ3
- 水 … 大さじ2
- お酢 … 大さじ1.5
- きゅうり（すりおろし） … 1本分
- プチトマト（粗みじん切り）… 2個分
- (B)ピリ辛中華だれ
- めんつゆ（２倍濃縮） … 大さじ4
- 水 … 大さじ4
- ごま油 … 大さじ1
- ニラ（みじん切り） … 大さじ2
- ゆずこしょう又は豆板醤 … 小さじ1/3
- (C)クリーミー豆乳だれ
- めんつゆ（２倍濃縮） … 大さじ3
- 豆乳 … 100cc
- パルメザンチーズ … 大さじ１
- ブラックペッパー … 少々
■作り方
① 細平麺を表記通りにゆで、冷水にとり水気を切る。② (A)、(B)、(C)を各ボウルに入れ、混ぜ合わせる。
③ ①を器に盛り、②もそれぞれの器に入れる。
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