■材料 2人分
- 細平麺 …１４０ｇ
- あごだし … ２袋
- しいたけ … ２枚
- えのきだけ … ８０ｇ
- 生姜（すりおろし） …お好みで
- みつば … 適量
- 卵 … １個
- 水 … ４cup
- 水溶き片栗粉 … 適量
■作り方
簡単鶏卵うどんにきのこをプラスした体が温まるうどんです。
このレシピで使用した商品
あご入りだし30ｇ
あご入りだし 京都老舗料亭の監修により、上品な調味を施しています。このだし１つで簡単に本格おだしがとれます。山下勝山が全国から集めた素材を、ご家庭で使いやすいように配合した「だしパック」です。
