材料 ２人分
- 細平麺 … １袋
- 牛モモ肉（ブロック） … １６０ｇ
- パプリカ（赤・黄） … 各１/３個（計１００g）
- 焼肉のたれ … 大さじ３
- 胡麻油 … 大さじ１
- コショウ（粗挽き） … 適量
- Ａ めんつゆ … 大さじ２
- 水 … 大さじ２
作り方
① 牛モモ肉は太めの細切りにし、焼肉のたれに漬ける。パプリカも太めの細切りにする。② 熱したフライパンに胡麻油をなじませ、パプリカがしんなりするまで炒めて取り出す。
③ ②のフライパンに①の漬け汁を入れ、沸騰してから牛モモ肉を加え、たれを絡めながら炒める。仕上げにパプリカを加えてからめる。
④ 鍋に湯を沸かして細平麺を袋の表示通りにゆでたら冷水に取り、麺をしめてしっかりと
水切りする。
⑤ 皿に④を盛った上に③を盛りつけ、コショウをたっぷり振る。お好みでＡをかけていただく。
簡単に“焼肉のたれ”で仕上げた青椒肉絲をドーンとのっけた夏のスタミナ麺です。つるっと冷たい細平麺とよく合います！麺つゆをちょい足しで美味しさＵＰ！
このレシピで使用した商品
-
-
麦縄細平めん 170g
油を一切使わず、 吉野葛を使用した独自のノンオイル製法で 造り上げた細平めんです。 素麺よりも少し太めの、しなやかな麺は 抜群の食感と、のど越しの良さが好評です。約３分で茹であがります。 【内容量】 170ｇ（約2人前） 【賞味期限】 製造より1年半 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避けて保存 【原材料】 小麦粉(国内製造)、食塩、でん粉ご購入はこちら
-
-
めんつゆビン300ml
素材にこだわった三輪山勝のめんつゆ。 くせがない青魚『鮎』はまろやかでさっぱりとした味わいながら、コクのある味わい。 鮎エキスを使用しマイルドでくせの無いつゆに仕上げています。 【内容量】 2倍希釈用 300ｍ（10人前） 【賞味期限】 製造より1年半 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避けて保存 【原材料】しょうゆ(大豆・小麦を含む、国内製造)、砂糖、かつお削り節、小麦グルテン酵素分解物、酵母エキス、あゆエキス、昆布、食塩、はもエキス/アルコールご購入はこちら
その他のおすすめレシピ
楽天市場はこちら